В области образования и научных исследований оказывают активную научно-техническую помощь предприятиям местной промышленности

Пхеньян, 18 октября. /ЦТАК/-- По сообщению газеты «Нодон синмун», преподаватели и исследователи области образования и научных исследований оказывают активную научно-техническую помощь предприятиям местной промышленности.

Преподаватели и исследователи Университета имени Ким Ир Сена разработали метод сохранения первоначального цвета соленых и сушеных овощей и внедрили его в пищевые фабрики уездов Сончхон и Кимхва, а также установили новый метод теста микробов, чтобы сократить время измерения микробов и точно оценить качество, таким образом, создали гарантию повышения качества изделий.

Исследователи НИИ пищевых продуктов при Институте пищевых продуктов и товаров при Министерстве местной промышленности провели исследовательскую работу по повышению коэффициента использования арахиса на Чонпхёнской уездной пищевой фабрике и создали новый метод выжимания масла. Они установили производственный процесс для повышения коэффициента выжимания масла и сделали так, чтобы произвести разные изделия, включая арахисовый питательный сок.

На Кёнсонской уездной пищевой фабрике исследователи создали метод по производству концентрированного сока из плодов дерезы китайской и с его помощью разработали более 10 новых изделий, в том числе хлеб и печенье с плодами дерезы.

И в разных подразделениях добились хороших успехов, в том числе разработали и применили технологию производства микробиологического волокна из отходов пищевой фабрики, установили процесс производства продуктов ламинарий 9 видов на Синпхоской городской пищевой фабрике.

-о-