教育科研部门加大对地方工业工厂的科技帮助力度

朝中社平壤１０月１８日电　据《劳动新闻》报道，教育科研部门教师和研究员不断深化对地方工业工厂的科技帮助。

金日成综合大学的教师和研究员研发可以原样保存咸菜和干菜原色的方法并将之推广到成川郡和金化郡食品厂，还确立新的微生物检验方法来缩短微生物测定时间、正确做出质量评价，从而为提高产品质量提供了保证。

地方工业省食品日用品研究院食品研究所的研究员们赴定平郡食品厂就能够提高花生利用率的方案进行研究，确立了新的榨油方法。他们建立能够提高榨油率的工序，保证生产花生营养汁、花生营养茶点等多种产品。

赴镜城郡食品厂的研究员们确定枸杞浓缩汁生产方法，并利用这一方法开发了枸杞面包、枸杞饼干等１０多种新产品。

一些单位也开发并应用能够利用食品厂产生的废料生产微生物纤维素的技术，帮助新浦市食品厂开发９种海带食品等，取得了良好成就。（完）