서해포구의 보물고-금산포젓갈가공공장

(평양 8월 7일발 조선중앙통신)

우리 나라 서해의 금산포지구에는 젓갈을 공업적방법으로 생산하는 대규모수산물가공기지인 금산포젓갈가공공장이 있다.

이 공장에서는 건뎅이젓,멸치젓,조개젓,호드기젓과 숭어식혜,가재미식혜를 비롯하여 30여종에 50여가지의 제품을 생산하고있다.

건뎅이젓만하여도 풋고추건뎅이젓,풋마늘건뎅이젓,푸초건뎅이젓,깨잎건뎅이젓 등 10여가지가 넘는다.

수침과 유침의 방법으로 젓갈통졸임을 생산하고있으며 숙성과정에 생기는 부산물로는 간장도 만들고있다.

이 공장은 전국수산물가공제품전시회들에서 최우수상을 수여받았으며 여러 젓갈품이 2월2일제품으로 등록되였다.

금산포젓갈가공공장에는 우리 인민에게 세상에서 가장 행복한 생활을 안겨주시기 위하여 바쳐오신 경애하는 김정은동지의 뜨거운 사랑이 깃들어있다.

젓갈을 공업적방법으로 생산하는 현대적인 가공공장을 건설할것을 발기하신 경애하는 총비서동지께서는 몸소 《금산포젓갈가공공장》이라고 이름까지 지어주시였다.

2018년 8월 7일 이 공장을 찾아주신 경애하는 총비서동지께서는 저장고안에 꽉 채워져있는 젓갈가공품들을 바라보시며 인민들의 식생활향상에 한술이라도 보탬을 주게 되였다고 생각하니 긍지와 보람이 차넘친다고 하시며 금산포젓갈가공공장은 인민들의 식생활향상을 위한 서해포구의 보물고나 같다고 뜨겁게 말씀하시였다.

우리 당의 다심한 은정속에 평양시를 비롯하여 각지에 꾸려진 금산포특산물상점과 매대들에서 판매되는 이 공장의 젓갈품들은 인민들의 식탁을 더욱 다양하게 해주고있다.(끝)