Divisiones estacionales y costumbres folklóricas coreanas en noviembre
Pyongyang, 1 de noviembre (ACNC) -- En noviembre hay Riptong (comienzo del invierno) y Sosol (pequeña nevada) que forman parte de las 24 divisiones estacionales según el calendario lunar.
Riptong corresponde al 7 ó 8 de noviembre del calendario solar, y Sosol al 22 ó 23 del mismo mes.
Entre las costumbres de la vida alimentaria en esas divisiones estacionales figura la preparación de kimchi.
Antes y después de Riptong, los coreanos prepararon kimchi para el invierno, razón por la cual llamaban noviembre como mes de preparación de esa comida.
Desde antigüedad, el pueblo coreano concedía importancia a ese trabajo y son diferentes sus métodos y sabores en cada localidad.
Es otra costumbre mensual hacer preparativos necesarios a elaborar la pasta de soya en la primavera del año próximo.
En esta temporada los antepasados se entregaron a la trilladura, secado, descascarillado y almacenamiento de granos y otros trabajos para acabar la labranza del año e hicieron los preparativos para invernar tales como la reparación del hipocausto.
Por otra parte, se capturaba en la zona septentrional del Mar Este Arctoscopus japonicus y Theragra chalcogramma.
En este período, los coreanos consumían kimchi de acelga, trozos de nabo condimentado, kimchi de rábano salado, sopa picante de myongtae, etc.
Y los niños se entretenían de yut, paduk, ajedrez, voladura de cometas, volante y otros juegos folklóricos.
Riptong de este año cae en el 7 y Sosol, el 22. -0-