11月节气和朝鲜民俗
朝中社平壤11月1日电 在我国,11月有立冬和小雪两个节气。
立冬指的是冬天的开始,公历是11月7日或8日。
小雪,顾名思义就是开始降雪,公历是11月22日或23日。
每逢这两个节气,朝鲜人民腌制泡菜准备过冬,这是一个重要的民间饮食生活风俗。
朝鲜人民在立冬前后腌制泡菜,由此,民间把11月称为“腌泡菜月”。
自古以来,朝鲜人民非常重视腌制泡菜,每个地方的腌制方法和味道各有特点。
立冬前后时期,作为翌年春季做酱准备做豆酱饼,这也是代代相传的一种风俗。
在这两个节气里,我们祖先忙于打场、晒谷、舂米、储粮等为一年农活儿收尾,还扎实做好重盘炕等过冬准备。东海北部地区的人们出海捕捞雷鱼和明太鱼。
在这一时期,朝鲜人民喜欢做吃的代表性饮食有白菜泡菜、泡萝卜块儿、萝卜泡菜、鲜雷鱼拌萝卜腌制的菜、明太鱼辣汤等;民俗游戏则有尤茨游戏、围棋、象棋等室内游戏和放风筝、踢毽等儿童游戏等。
今年的立冬是11月7日,小雪是11月22日。(完)