(평양 10월 20일발 조선중앙통신)

지방공업성 식료일용연구원에서 지방공업발전에 이바지하는 연구성과들을 련이어 내놓고있다.

이곳 연구집단은 지방공업공장들의 생산공정이 흐름식으로 꾸려진데 맞게 생산된 제품을 정량대로 정확히 용기들에 공급할수 있는 자동주입기를 제작완성하였다.

지방고유의 풍미를 가진 음료제품들을 개발하는것과 함께 원료배합비를 합리적으로 정하면서 각종 설비들의 정상운영보장에서 제기되는 문제들을 놓고 현장기술지도,보여주기사업 등을 진행함으로써 제품의 질과 생산성을 높일수 있게 하였다.

식료기계연구소의 연구사들은 회전식생간장분리기를 새롭게 창안도입하여 생산성과 질을 다같이 제고하였다.

식료연구소에서는 우리 나라에서 재배되는 밀의 특성을 과학적으로 분석한데 기초하여 밀가루의 부질세기를 높일수 있는 강화제의 조성과 제조방법을 확정하고 부질강화제를 공업적으로 만들어낼수 있는 공정확립을 마감단계에서 내밀고있다.(끝)