朝中社平壤６月１５日电　目前，地方工业省食品日用品研究院正在不断取得实际助推地方发展政策执行的科研创新成果。

食品日用品研究院发酵研究所和食品研究所的研究人员按照长远发展目标，制定了建设平安南道成川郡等２０个市郡的现代化食品厂的技术课题。与此同时，为了提高市郡食品厂技术人员和技工技术业务水平，多次组织进行技术讲习，帮助他们解决生产工序中遇到的问题。

发酵研究所提高酱油黄酱生产用酱曲菌质量，努力推广其成果，为改善人民的饮食生活做出了贡献。

食品研究所分析适合于我国气候水土的小麦特点，以此为基础，在提高面粉质量的谷朊强化剂研发工作中取得良好进展。

食品机械研究所的研究人员也短期内完成有关设备设计，为建立黄酱生产工序等多道工序作出了贡献。（完）