朝中社平壤５月２９日电　地方工业部门正在努力生产以小麦和玉米为主原料的美味酱油和黄酱。

地方工业省食品日用品研究院继选定用小麦制作优质黄酱所需的乳酸菌及各种添加剂之后，合理确定了原料配合比率。

地方工业省和有关单位工作人员举办基础副食品品评会，科学制定技术指南并下发到工厂企业等，而且先行技术及原材料保障，抓紧推进酱品生产活动。

平壤基础副食品厂坚持质量第一、人民至上的原则，不断提高玉米黄酱、玉米酱油的品质。

海州基础副食品厂鼓励技术人员和技工发挥积极作用，生产出美味和甜味相融的酱品。

地方工业部门的工作人员和研究员分赴科研及生产单位，加强创新合作，积极搞好科研攻关，进一步提高小麦、玉米酱品的味道和质量。（完）